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来亳州旅游不能错过9大的美食,你吃过几种?

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发表于 2019-12-28 23:39:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

展沟烧饼(鞋底烧饼)

展沟烧饼是利辛县的一道名吃,形状像没完全张开的荷叶,是用特制的面粉、芝麻、内馅、佐料,加上展沟米酒,用特制的燃料烤制而成的。其风味独特,表层一圈黄里透紫、紫里透亮的芝麻,一不小心掉在地上就会摔得粉碎。



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这款烧饼状似鞋底,故又名“鞋底烧饼”。该烧饼刚出炉,黄澄澄,热腾腾,香气诱人,咬上一口,一层一页,外脆内酥,满口面香、肉香、芝麻香。

亳州牛肉馍

亳州牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃,这里产出的最正宗的牛肉馍大多长得色泽金黄、外脆里嫩。想象一下,每天清晨,在刚刚睡醒的城市街头,买一个牛肉馍,咬一小口,感受牛肉与面皮在你的嘴里谈着一场不分手的恋爱,满齿留香,余韵无穷,这是一种多么美妙的享受啊。



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义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销

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涡阳义门镇是回民聚集的地方,所以食牛肉是这里人们的习惯。经过长期实践,义门人摸索出了一套熏制牛肉的方法,形成了风味独特的牛肉食品。

涡阳苔干

这道美食产生于安徽省亳州市涡阳,曾经是乾隆皇帝吃过的贡菜,又常被周总理用来招待外宾。光听到这个消息,大概就已经足够勾起大家的味蕾了吧,这是不但皇帝的宫廷菜,还是作为国宴来与各国元首分享的中国味道啊,该有多么美味啊!

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一眼看去大片的翠绿与几丝火红交缠在一起,轻咬一口,汁水在口腔中迸溅,还会发出清脆的响声,一口又一口,一不留神间就空盘了。

扁豆糕

扁豆糕是亳州地方特色美食,扁豆洗干净然后放水内浸泡一个小时后捞出,加入少量的淀粉,糖,佐料都调成稠糊状,形状呈圆形,轻轻一口下去清香松软微甜,为居家调剂生活之上品。

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亳州粉皮

亳州粉皮有着悠久的历史文化的地方性代表美食,它是色香味俱全的美食的典型代表。一盘粉皮置于桌前,柔软的好像绸缎,轻薄的好像蝉翼,晶莹剔透,是真正的让人看了就想吃。

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药桂焖甲鱼

药桂焖甲鱼的甲鱼味道非常的鲜美,而且营养价值也比较高,据说甲鱼还可以降低血胆固醇,补血安神以及预防冠心病等作用哦!保留甲鱼原汁原味的同时,再加入桂圆,这样做出来的药桂焖甲鱼味道不仅香甜,而且还色香味美,口齿留香。




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孙集米酵子

孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛,一提起当地的特色小吃米酵子,人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史。轻抿一口,香甜稍酸,酒味浓厚,纯正柔绵,怪不得它享誉一方呢。

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